窝头店铺起名,窝头店铺起名大全
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二窝头是啥?
二锅头是一种北京传统的白酒,是用小麦、玉米、高粱等原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒,为清香型,这种酒味道纯正、醇厚绵香,一般酒精度数为50-55度。如果取60度的酒密封于地下,经长时间醇化,就是有名的“窖酒”。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起名为“二锅头”。
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