店铺起名四果汤,四果汤店铺名字
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于店铺起名四果汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍店铺起名四果汤的解答,让我们一起看看吧。
《舌尖上的中国3》里的泉州石花膏怎么制作?
石花膏是泉州特色名小吃,曾登上《舌尖上的中国》第三季。
石花膏在泉州有上百年历史,它是福建闽南一带特色小吃,就是夏季天热时清凉解暑的美食。
石花膏是用生长在海底的石花草为原料,先以大锅熬制,后用纱布过滤。冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,食用时可加入蜜水、糖水。
市面上有专门卖的石花粉,按照上面提示去煮就行了。
谢邀!
石花膏在泉州至今已有上百年历史了,到现在任受欢迎,石花膏它主要原料是生长于海底的天然植物石花草,***集非常困难!
石花膏制作过程***用纯手工制作,先用大锅熬制石花草,然后***用纱布过滤,冷却后变成像果冻一样的自然凝固,透亮清澈,食用时加蜂蜜,糖水,是夏天的最佳滋补用品!
以上是泉州传统制作手艺!
先买石花草回来,用清水侵泡两个小时以上,(因石花草的盐分和杂质特别多,所以要用水多泡一些时间)然后放入高压锅中,大火炖煮半个小时,开锅放入白糖拌匀,继续大火炖煮半个小时,直至锅中汤汁变成粘稠状,即可捞出残渣,把汤汁倒入碗里,放入冰箱两个小时即可食用!
石花草中含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类对降压有非常大的作用!而且还含有淀粉类的硫酸脂的多糖类物质,具有良好的的降脂作用!所以石花草对高血压,高血脂有一定的防治作用!
石花膏在泉州有百年历史,外观类似果冻,味甘、咸、寒,口感脆嫩。食用时,从大块石花膏上刮出均匀的细条,盛入碗中,佐以丰富的配料,如莲子羹、红绿豆沙、鲜果丁、芋圆等,冰凉爽口,清热润肺,是特具闽南风味的夏季消暑降火之佳品。
石花膏中的主要食材石花草,是生长在礁石上的天然食用海藻,形似珊瑚,熬制后可自然凝固成果冻状。下面,介绍一下自己制作石花膏的方法:
1.备12克石花草,洗净,加400ml水,加白砂糖适量(按个人口味),白醋一小勺(约5ml),中火熬至石花草呈粘稠状。
2.细纱布过滤出石花草杂质,熬好的水倒入盆中备用。
3.过滤出的石花草杂质再次放入锅中,加300ml水,加白糖适量(按个人口味),白醋少量(约3ml),中火熬至石花草呈粘稠状。
4.细纱布过滤出石花草杂质,熬好的水倒入盆中,与第一次熬好的石花水搅拌均匀。
5.放入容器,冷藏4小时以上,取出后刨丝,放入碗中。
自己做的石花膏,干净卫生,可按照自己和家人的口味与各类甜品搭配,方便随时享用。
每年的夏季,烈日当空,泉州人都会躲在闽南老厝的石头屋檐下,尝着一碗既不稀有,也不高贵的石花膏😁
这种色艳如霞,爽滑如果冻一般的东东,经过了六晒六泡,蒸煮过滤,正如《舌尖上的中国3》中所述,一如既古朴清雅,且又精致婉约的印象鲤城。
壹周君去过两次泉州,在天后宫旁边的老店“秉正堂”,吃到了据说是全城最正宗的石花膏。
那一种冰爽的沁凉,才是最市井的泉州生活。
石花草是大自然赐予泉州最杰出的解暑上品。
这种对渔民而言俯拾皆是的藻类,制成石花膏的过程也是异常简单。
一把洗得干干净净的石花草,晾晒干后加清入锅,文火熬煮,同时用竹铲反复搅拌,一直到石花浆变得粘稠,再用纱布来过滤汤水,滤出来的汤汁经过12个小时的冷凝后,就是一盆透亮清澈的石花膏啦。
最后用小挂刀刮出细条,盛在碗里,兑入一勺冰镇蜂蜜水,这碗石花膏就算是大功告成。
泉州有什么具有代表性的街道?
“满城尽带闽南红”,这是每一个初来泉州的人都会有的惊艳印象。中山路以西的老城区,红色的房子静静沐浴在日光下,当地的居民骑着摩托漫不经心地穿行在街头,那是一份生活在沧桑历史中才能修炼出的悠然。没有哪个城市比泉州更适合步行了。中世纪海洋文明虽已不复辉煌,但老建筑上繁复的雕花,缓缓地、无言地向过路人讲述着过去的荣光……
西街
是泉州留存最久的古街,宋朝时便已是当地繁荣经济的代表。***寺就在这条古街上。漫步其中,原汁原味的古建筑与活力十足的客栈酒吧交互点缀,有种岁月倒流的感觉。阡陌小巷的背后,幽居着福建四大禅林之一的***寺。少了寻常寺庙的喧嚣,更多几分虔诚与清净。轻轻闭眼,合掌,在桑莲法界中焚一炷香。时间充裕的话,别忘了去古船博物馆,感受闽南船家的水上人生。
东街
这条街上可以看到泉州代表式的钟楼和承天寺。是一条新修的街道,因为有了座西式典雅风格的白色钟楼,整条街显得西洋风情十足。食客老饕们赞不绝口的钟楼肉粽这里就可以买到哦!南俊路坐落着北宋皇帝赐名的承天寺,“长亭外,古道边,芳草碧连天。晚风拂柳笛声残,夕阳山外山。”人们正是在承天寺送别了弘一法师。此外,开闽三王祠、施琅夏园、百源清池都是沿路的好风景~
涂门街
关岳庙、清净寺、府文庙都在涂门街。只有来了涂门街,才能真正体会到世界宗教博物馆的独特魅力。清净寺是我国现存最早的具有***建筑风格的***教寺,经历了千年的洗礼,庙宇内的奉天坛早在1607年的地震中倒塌,未经修复的残垣有着动人的残缺美。
中山路
中山路沿街的廊柱式骑楼是多雨南国的特色,穿过连排的骑楼,便是虔诚的泉州人民祭拜妈祖娘娘的天后宫了。天后宫旁有泉州最出名的秉正堂四果汤,曾上过舌尖上的中国。
(闽南网 方迪)
到此,以上就是小编对于店铺起名四果汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于店铺起名四果汤的2点解答对大家有用。
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