福清番薯丸店铺起名,福清番薯丸店铺起名大全
kodinid时间2024-07-25 16:54:30分类店铺起名浏览19
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福清番薯丸店铺起名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福清番薯丸店铺起名的解答，让我们一起看看吧。
大家谁知道福清番薯丸怎么做？
1、将红薯去皮蒸熟（20分钟左右）
2、把蒸熟的红薯捣烂，分多次每次少量加入红薯粉，白砂糖，慢慢揉捏，直到不粘手的程度（可视情况加入适量清水）
3、取适量捏成长条切成小块，并用手搓圆。
4、热锅下油，油热后加入姜蒜炒香，放入酸菜、香菇 继续翻炒。
5、加入热水烧至沸腾后放地瓜丸子，丸子浮起后即可盛出。
【所需主料】：番薯、面粉
【所需辅料】：鸡蛋、白糖、白芝麻
——开始制作——
第一步：将番薯表面的泥土清洗干净，挑选番薯的时候一定要看看两头，是否有烂了的气味，因为冬季地瓜比较容易烂掉。

第二步：洗净后的番薯用刮皮刀削去表皮，一定要将有小窝窝的地方也刮干净，要不然蒸熟捣成泥之后会有颗粒，影响口感。刮干净之后用清水洗一下，防止地瓜淀粉氧化变黑。

第三步：将洗净去皮的番薯切成厚度1厘米左右的片状。小贴士：不要切得太薄，太薄在蒸的时候水蒸气容易将番薯中的糖分带走，甜度就会下降。

第四步：将切成片的番薯放入锅中开大火隔水蒸20分钟左右。如果是红心地瓜蒸15分钟左右就行了，因为红心地瓜熟得更快。
番薯丸冷水下锅还是热水？
番薯丸是热水下锅，番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有时为了增加粘稠度，也会加入些许的芋头，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱，和紫菜、牡蛎组成。
到此，以上就是小编对于福清番薯丸店铺起名的问题就介绍到这了，希望介绍关于福清番薯丸店铺起名的2点解答对大家有用。
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