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1. 在你们当地，最贵的有牛肉的菜叫什么名字？
2. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

在你们当地，最贵的有牛肉的菜叫什么名字？

牛肉随着发展，很受欢迎了，我们这点属牛鞭汤了，一小份198块钱，大慨可以盛最小的饭碗十小碗的量，当然药善味的最受欢迎。里面的干货也就上十段一寸来长切的花刀的牛鞭。奶白的汤汁上漂着辅材枸杞，大枣，当归 ，沙参。汤很浓很清甜。牛鞭汤为什么会卖这么贵呢，我觉得还是和我国的传统食疗理论有关，即"以形补形"，男人嘛，谁不想更强"大"呢？能让一个男人生理和心理感觉到强大的汤，198元一份反正个人认为是了不起的价。女人也很能养颜，主要是有这个价值。当然得看在什么地方，什么价比，这是我们这个地方的价！

我们南阳当地因为相对贫穷，没有全牛宴一类的，我们这边牛肉，牛腱一般做酱牛肉，其他的牛肉白水煮好，做牛肉汤，凉拌牛肉，或者热菜‘’煨‘’牛肉，这个煨牛肉的吃法，别的地方没见过，大概是说把熟的白水煮过的牛肉，在锅里烧一下，锅里在放一定的开水，煮熟类似于呛锅面的感觉，大概是这样，有懂的朋友可以和我讲一下。

在我们这最贵的牛系列菜，当属牛鞭汤了，一小份198块钱，大慨可以盛最小的饭碗十小碗的量。里面的干货也就上十段一寸来长切的花刀的牛鞭。奶白的汤汁上漂着辅材枸杞。说实话我也吃过，很Q很香，汤很浓很清甜。牛鞭汤为什么会卖这么贵呢，我觉得还是和我国的传统食疗理论有关，即"以形补形"，男人嘛，谁不想更强"大"呢？能让一个男人生理和心理感觉到强大的汤，198元一份大家说贵吗？欢迎大家发表看法和评论留言，谢谢！

应该是牛肉火锅，不同于四川的火锅，我们这里的火锅严格来说是炖锅，锅底部加上火，慢慢炖，可以涮青菜，粉条！以萝卜或者土豆垫底，牛肉香烂，萝卜特别好吃！分量一般还是比较足的，两三人吃饱不成问题！其实如果说到贵，我觉得西餐牛扒是最贵的，量不多，价格却不便宜，快餐牛扒也要四五十块一小份，更不用说那种所谓高档牛扒了！不过个人还是喜欢吃这种炖锅，实在享受不了那种所谓高档的牛扒！

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

蛋白质是健康饮食所必需的,它影响你的身体，身体利用蛋白质来建立和修复组织。

人体利用蛋白质制造酶、激素和其他化学物质，使身体机能良好，有助于骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的形成。

人体需要大量的蛋白质来正常运作，所以我们每天需要摄入适量的蛋白质是非常重要的。

1。与其他食物相比，鸡蛋的氨基酸含量最高，它们还含有抗氧化剂，这些抗氧化剂聚集在眼睛的视网膜上，保护眼睛免受黄斑变性和白内障的伤害。鸡蛋也包含维生素B12和B2以及A和硒钙铁钾等等。

2。鸡胸肉含有丰富的蛋白质，但不含太多脂肪。鸡胸肉本身含有大量的矿物质，包括磷和钙，有助于骨骼健康。它还含有硒，有助于预防关节炎。含有的色氨酸和维生素B5可以帮助减轻压力，对身体有镇静作用。它还富含维生素B6，可以通过降低同型半胱氨酸水平来预防心脏病发作。鸡肉也含有烟酸，可以帮助降低胆固醇。

3。牛奶富含钙，这是骨骼保持强壮所必需的，牛奶是丰富的蛋白质来源，能塑造肌肉和组织。牛奶富含维持身体各方面正常运转的营养素，如维生素A、B、D和磷。牛奶中的脂肪是人体需要适量的必需脂肪酸。

4，三文鱼富含多种营养，同时也是蛋白质、维生素和矿物质的极佳来源，是一种低脂蛋白质，含有钾、硒和维生素B12以及omega-3脂肪酸对你的健康最有益。

除了三文鱼，还有金枪鱼、比目鱼、章鱼、***哈鱼、 罗非鱼、 凤尾鱼、沙丁鱼等也富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对人体健康非常有益。

5。扁豆是蛋白质和必需矿物质的良好来源，几乎不含脂肪。扁豆含有镁元素，在经前综合症期间对女性有帮助，因为它可以缓解情绪波动，还有助于你的心脏健康。它们还含有铁元素，有助于你的日常能量水平。因为高纤维的含量，有助于防止血糖水平在饭后迅速上升。

6。杏仁虽然脂肪含量高，但却富含营养。纤维、蛋白质、单不饱和脂肪都有助于降低患心脏病的风险。富含维生素E，可以帮助你的身体抵御紫外线伤害和阿尔茨海默氏症。锰有助于身体生成强壮的骨骼，并调节你的血糖。镁有助于器官、肌肉、神经的功能、血糖的控制和血压的调节。

低脂减肥的女士，为了防止蛋白质缺乏，可以选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼，每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质。

此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。

做法上，可以做三文鱼鲜蔬沙拉，先将三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；然后将蒸熟的三文鱼拆散成小块，嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

蛋白质大致分为三种，一动物蛋白，二植物蛋白，三复合型蛋白。

动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白，推荐牛肉，鸡胸肉，基围虾，鱼等。

植物蛋白:所有豆类食物，推荐冻豆腐，豆皮等。

复合型蛋白:就是我们平时说的蛋***，减脂人群推荐乳清蛋***。

如果对你有帮助请点个赞，有什么不明白的可以私信我。

像鸡蛋、小麦胚芽、牛油果、牛奶、蓝莓等这些被称为超级食物的食材，这些被称为超级食物的全营养食物，虽然它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能的食品，近些年越来越受到人们的重视。

谈到食物的营养，首当其冲就要谈到蛋白质，蛋白质作为生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。

那么，除了鸡蛋白，还有哪些食物具有与鸡蛋白同样高的蛋白质和营养价值呢？

在众多的全营养食物中，除了鸡蛋白，牛奶和小麦胚芽也富含蛋白质和各种营养价值，特别是小麦胚芽，则是全营养食物中精华中的精华，备受青睐，因为它除了富含蛋白质，还具有全面均衡的营养价值。

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