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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于店铺起名锅贴怎么起好呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍店铺起名锅贴怎么起好呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅塌豆腐多少年的菜了
2. 安徽亳州的特色小吃？
3. 开封历史这么悠久，有什么老字号吗？

锅塌豆腐多少年的菜了

锅塌豆腐 无疑是锅塌系列中最出名的菜品了。早在明代，山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。特点是豆腐先经过调味，然后蘸蛋液用油煎制，并加以鸡汤微火“塌”制，十分入味

有一种说法是： 锅塌是一个象声词。在制作锅塌菜品时，需要将蛋液遍布整个锅底摊成蛋饼，然后倒入鸡汤，这时往往会在蛋饼上方盖一个与之大小相仿的盘子，在大火烹制的过程中 会发出“锅塌”“锅塌”“锅塌”的声音，很是诱人，便取名锅塌。



还有一种说法是：塌也称为煽，为鲁菜系中独有的一种烹调技法。将“煎”与“炖”复合而成，所制美味除了煎炸时产生的香气外，更使菜肴柔和绵软，咸鲜醇厚。***用此法烹制的锅煽鲍盒、锅煽豆腐、锅煽砺子等，都是齐鲁特色鲜明的佳肴。

安徽亳州的特色小吃？

主城区名吃有：牛肉馍、锅盔、***牛羊肉、狗肉汤、油炸馍和卤兔子；

涡阳县有：干扣面、义门熏牛肉、义门羊肉汤、高公糖蒜、石弓狗肉和西阳卤羊肉；

蒙城县有：油酥烧饼、sa汤和锅巴；利辛县有：阚坛板鸡、淝河白条鱼和孙集麦酵子。

开封历史这么悠久，有什么老字号吗？

开封的老字号，大多肇始于清末民初，早就与这座古老的城市深深融合在一起，这些老店历经百年的风风雨雨，承载着太多老开封关于过去的回忆。

第一楼

第一楼的前身是“第一楼包子馆”，拿手菜就是在开封家喻户晓的灌汤包子。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味，好吃到连不小心滴落到盘子里的汤汁都不会放过。

第一楼曾经对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进，改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，现蒸现吃，所以深受顾客欢迎，生意更加兴隆。《舌尖上的中国2》在拍摄河南美食代表时也选择了第一楼的灌汤包。所以在开封，如果没有吃过第一楼的包子，那真是太可惜啦！

又一新饭庄

又一新饭店的前身是“又一村”，于1906年创立，曾接待过蒋介石，梅兰芳，康有为，周恩来，张学良，马歇尔等名人，被誉为 正宗豫菜第一家 。

“又一新”的名菜、名点数千种，其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。

近年来，又一新挖掘恢复了***元鱼、黄雀炸、炉焙鸡、 盘兔、莲花馅饼、五香糕等一批宋代菜点，让大家品尝到更多千年前的美味。

邢家锅贴

中华风味名小吃——邢家锅贴，以“皮薄馅大形似船，黄焦酥脆翅鳞连，灌汤流油清香味，满口溢美不易散。”为特点，早已享誉四面八方、大江南北，让中外宾客津津乐道，赞不绝口。

开封作为一个历史文化名城，历史可以说是非常的悠久，同时当地的美食也是挺多的，而且好多都是老字号那种，像开封的灌汤包就算一个，说到开封的灌汤包，那绝对是去开封必尝的一道美食，像老字号的灌汤包店就要数***了吧。

开封的花生糕虽然说没有那种百年老字号的店面，但是花生糕的传承技艺确实已经有着几百年的历史了，所以说花生糕作为开封的特产和名吃，也算得上一个百年老字号的名吃了，特别是打算去开封玩的朋友有机会可以尝尝，而且携带也方便，可以当成特产给朋友带一些回去。

还有就是开封的老字号羊汤烩面馆了，开封地区的人们对于羊肉和羊汤还是特别喜欢吃的，像开封小吃街的羊肉炕馍就是一道老字号的名吃，还有当地人爱吃的蒸羊肉，在当地传承的时间也是挺久的了。

美食，算是旅行当中的重头戏，当地有什么美食，儿老字号则成为美食的颜值担当，也是旅行的意义当中不可忽视的环节。来到开封，早已熟记的超多小吃名字，满满揭开面纱了。

所谓汤包，指这样一种神奇的包子，““轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。总之，全世界的汤包都是这样自我标榜，但是真正能做到的，又有几家？反正壹周君认为，开封的灌汤包是汤包界一道独特的IP，与江苏汤包不同，开封灌汤包是薄皮，汤是用来吃的不是喝的。

“提起象灯笼，放下似菊花”。这句话充分说明了开封灌汤包的特色。开封灌汤包，要说皮吧，特别薄，可以像纸花一样包子的皮非常的薄，我觉得这里的包子主要的特点就是，开封灌汤包的肉汤相比其他地方的汤包要清淡一些，并不油腻，灌汤包薄薄的包子皮外，包裹着一个小小肉圆似的小肉圆，那肉圆飘荡在肉汤汁中，你只怕它会荡漾出去，好似被浓浓的汁水团团围住，好像一颗珍珠。先轻轻地咬一小口，那香味便随之飘散出来，香气直达心脾，不由地萌发出想一口吞掉的冲动，二实际上，吃汤包的人，很好有人能管的住自己的嘴巴，总之，都是一口吸干汤汁，一口吞掉肉圆。听说这灌汤包已有五六百年历史，如今最出名的是第一楼，那么每天卖出那么多笼的灌汤包，还能保持精工细琢的最佳手艺和口感吗？相较之下，作为新生代的包龙府，将时下最稀缺的匠人精神也应用到灌汤包的制作上。与生俱来的创新精神再加上精益求精的口感，包龙府追求的不是高知名度而是最佳的口感与味道！

这不是豪华美食，但确是平常人家喜欢的街头小吃，这家的炒凉粉，颗颗分明，

夜市常见小吃，但劝你一定要强调少放葱花，否则做出来的炒凉粉满满的葱花让你口中的葱花味久久都散不去，不会黏稠到一块儿，很有嚼劲，酱料是特制的。

到此，以上就是小编对于店铺起名锅贴怎么起好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于店铺起名锅贴怎么起好呢的3点解答对大家有用。

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