春节菜单起名寓意,春节菜单起名寓意大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节菜单起名寓意的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春节菜单起名寓意的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节菜单含义？
2. 过年菜谱的寓意？
3. 过年菜谱十个菜寓意？

春节菜单含义？

春节的菜单确实有很多含义，如下:

1、饺子：招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

过年菜谱的寓意？

一般的情况下，北方过年的时候，年夜饭上海的菜式都有寓意的，比如说吃鸡，就是把常年累积的饥荒全部吃掉，吃鱼是年年有余的意思吃豆芽年年发芽的意思吃丸子寓意着团团圆圆的意思等等

年夜饭菜谱寓意

1、饺子：招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的***肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

2、鸡：有计

年夜饭的饭菜，除了要好吃之外，还要有好的寓意。我们熟知的有好的寓意的菜谱有鱼、鸡、芹菜等等。

1、吃饺子寓意招财进宝

2、吃鸡寓意大吉大利

3、吃鱼寓意年年有余

4、吃芹菜寓意勤财勤快

5、生菜寓意生财

6、腐竹寓意富足还有很多寓意好的菜，不同地方的吃的也不同。

年糕： 年年高

过年的年糕，表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

鱼： 年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

猪手: 发财就手

猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手，所以这道菜式也是广东最喜欢的一道吉祥菜。

芹菜: 勤快

年夜饭是一家的团聚和对来年的美好期待，“芹”与“勤”谐音，是在提醒我们要勤劳，只有勤劳才能获得美好的。

蚝豉：好市

华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。

过年菜谱十个菜寓意？

清蒸桂鱼，寓意富贵有鱼

2四喜丸子，财源滚滚来财源滚进，

3松仁玉米，意思是生儿育女

4糖拌西红柿，红红火火的过日子

5炖大公鸡，寓意大集大吉大利的意思。

6炸藕盒，寓意一家和和美美的和和，和和睦睦的。

7炖豆腐，寓意大富大贵，

8素炒小青菜，年轻有为

10蒸年糕，寓意步步高升

11扒猪脸，寓意露一脸

到此，以上就是小编对于春节菜单起名寓意的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节菜单起名寓意的3点解答对大家有用。

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